Ansjovis van Codesa in extra virgin olijfolie uit Cantabrië. Cantabrië is in Spanje de regio bij uitstek voor het verwerken van ansjovis. Dadelijk na de vangst worden de ansjovissen geselecteerd en gedurende minstens zes maanden in zout opgelegd. Na die periode worden ze ontgraat, gewassen en netjes ingeblikt. Heel het proces gebeurt met de hand en is dus erg arbeidsintensief. 

Ansjovis Codesa

5,50 €Prijs
     

    Tel: 059 27 89 14

    Hoogstraat 64, 8470 Gistel, Belgium